交易在地頭完成，菜商們將菜稍加整理，裝車(chē)直奔北京。

大規(guī)模集中采摘的蔬菜可暫存在村里幾十個(gè)冷庫(kù)中。

老劉是村辦公室的常客，他上網(wǎng)可不是趕時(shí)髦，主要是為了解菜市行情。

　　家住京北豐寧壩上大灘鎮(zhèn)的劉晉生一家，開(kāi)始迎來(lái)了一年中最忙的時(shí)節(jié)。近兩月，自家種植的34畝蔬菜陸續(xù)成熟并進(jìn)入了緊張的采收與銷(xiāo)售階段。

　　由于壩上地區(qū)海拔高，這里的氣溫比北京低了不少，晝夜溫差達(dá)10攝氏度以上，因此在北京地區(qū)種植的蔬菜全面上市銷(xiāo)售的后期，這里的菜則正好成熟，采摘進(jìn)京的新鮮蔬菜正好平抑了北京逐漸走高的菜價(jià)。

　　蔬菜的種植成為這一地區(qū)農(nóng)民們的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，就拿老劉所在的村子來(lái)說(shuō)，蔬菜種植面積在短短的4年中，由過(guò)去的70多畝變成了現(xiàn)在的3000多畝，這也基本上是當(dāng)?shù)氐娜扛亓恕２朔N的多了，全村的人也就陸續(xù)富裕了起來(lái)。劉晉生與同村的村民相比，在種菜上他多動(dòng)了幾分腦筋。每年種植及銷(xiāo)售前，他都會(huì)跑到電腦前仔細(xì)查看一番。按他的話(huà)講，這就像看股票，對(duì)走勢(shì)必須得清楚，什么緊缺種什么，什么蔬菜價(jià)格高賣(mài)什么。由于預(yù)測(cè)了今年的市場(chǎng)，老劉將蔬菜的品種增加到了6種，并且也擴(kuò)大了種植面積。如今，地里的白菜剛剛成熟，山東、河南等地的菜商不請(qǐng)自來(lái)，找上了門(mén)。老劉只需坐在自家地頭，錢(qián)就給送了過(guò)來(lái)。由于這里距離北京市區(qū)不到200公里，上午采摘裝車(chē)的新鮮菜下午就會(huì)在北京各大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)分流，最終擺上京城百姓的餐桌。

　　目前，整個(gè)河北的壩上地區(qū)的錯(cuò)季蔬菜的面積已超過(guò)70萬(wàn)畝，形成了夏秋蔬菜淡季生產(chǎn)基地。